| |
|
| |
 |
Dentro de los servicios que brinda Solares del Sur también se encuentra un espacio íntimo y acogedor – nuestro restaurante - en donde podrá desayunar todas las mañanas mirando al lago con un exquisito desayuno continental , almorzar y/ o cenar o simplemente tomar algo cuando lo desee disfrutando de la paz y la tranquilidad que le da el entorno patagónico, indispensables para unas vacaciones relajadas y alejadas del stress ciudadano.
En QUIDU, encontrará una carta creativa y ecléctica diseñada especialmente por el chef Diego Ballo, egresado de la escuela del Gato Dumas de Rosario.
A esta carta con base en la cocina internacional no tradicional, se le han anexado platos típicos de la región patagónica como el cordero, la trucha, las especies ahumadas y los frutos rojos, y una selección cuidada de vinos de las diferentes zonas o terruños de nuestro país.
Sin embargo, esta cocina de autor con aires patagónicos no perderá su esencia de -comida casera- con los esfuerzos puestos en lograr sabores delicados y sabrosos, con platos clásicos y otros más innovadores pero siempre cuidando su elaboración con productos seleccionados de buena calidad que le garantizarán al huésped la frescura de los platos pedidos. |
| |
| |
|
- Sopa de cebollas con queso parmesano gratinado y croutons.
- Cordero Patagónico en reducción de vino malbec sobre puré de papas y olivas
negras
- Trucha del sur con manteca de hierbas y vegetales torneados.
- Lomo laqueado con cerveza negra envuelto en panceta y tomates confit anisados.
- Mousse helada de frutos patagónicos sobre marquise de chocolate y coulis de mangos
- Bavaroise de dulce de leche con crujiente de coco y salsa de chocolate.
|
|
|
| |
|
